Koľko pokrmov zo zemiakov dokážete pripraviť vo vašej kuchyni? Sme presvedčení, že poznáte nespočetne veľa receptov, kde sú zemiaky hlavnou ingredienciou. Preto sme sa rozhodli zdieľať s vami zemiakový pokrm, ktorý ste pravdepodobne ešte nikdy nejedli. Vyskúšajte ho a neoľutujete!
Potrebujete
- 700 g zemiakov
- 1 cibuľa
- 1 paprika
- 1 mrkva
- ½ čl mletého čierneho korenia
- 1 čl mletej červenej papriky
- 1 čl octu
- 50 g sójovej omáčky
- 50 ml oleja
- bylinky podľa chuti
Postup
- Najskôr je potrebné si pripraviť všetky ingrediencie a až potom pokračovať vo varení, pretože celková príprava bude prebiehať v rýchlejšom tempe. Najskôr si nakrájajte papriku na menšie pásiky, mrkvu a zemiaky nastrúhajte na strúhadle (V prípade, že máte k dispozícii špeciálny stroj, strúhaním si zo zemiakov a mrkvy vytvarujte tenké slamky). Cibuľu nakrájajte na kolieska.
- Teraz si do panvice s rozohriatym olejom pridajte cibuľu. Nie je nutné ju dlho smažiť, stačí len pár minút. Potom k nej pridajte mrkvu a nechajte smažiť ďalšie 2-3 minúty. Neprestávajte s miešaním.
- Po tom, čo mrkva chytí ružovkastú farbu, pridajte k nej nastrúhané zemiaky. Smažte za stáleho miešania. Keď sú už zemiaky hotové, pridajte do zmesi nakrájanú papriku a miešajte ďalšiu minútku. Teraz je čas pridať korenie. Sójovú omáčku zmiešajte s octom a nalejte ju na zemiaky. Opäť všetko dôkladne premiešajte.
- Zemiaky sú už takmer hotové. Nakoniec ich ešte prikryte a nechajte na plameni po dobu niekoľkých minút (približne 5 min). Potom panvicu stiahnite z plameňa a môžete servírovať. Pre ešte lepšiu chuť môžete zemiaky posypať vašimi obľúbenými bylinkami.
Ako môžete vidieť, ide o jednoduchý a chutný zemiakový pokrm. Ide o skvelú alternatívu k bežným hranolčekom. Prajeme vám dobrú chuť!
zdroj: takprosto
