Milujete kysnuté knedle? Potom si určite zamilujete tento recept na Parené buchty! Ich príprava je jednoduchá a chuť vynikajúce!

Tento recept je vskutku jednoduchý a budete k nemu potrebovať len pár surovín, ktoré už pravdepodobne máte aj doma. Ide o recept na parené buchty, ktoré Vám pripomenú ten úžasný a chutný Čas strávený u babičky. Ak navyše milujete kysnuté knedle, potom sú pre Vás tieto buchty presne to pravé orechové!

Čo budete potrebovať?

  • 400 g polohrubej múky
  • 1/2 kocky čerstvého droždia
  • 1 ČL soli
  • 1 vajce
  • 200 ml vlažnej vody

Ako na to?

  1. Do misky si dajte vodu, kvasnice, múku a vajcia, a všetko dôkladne premiešajte.
  2. Do zmesi potom pridajte už len štipku soli a v prípade potreby múku.
  3. Vypracujte si cesto, ktoré by malo mať hladkú a pružnú konzistenciu.
  4. Cesto následne nechajte odležať pod utierkou na teplom mieste po dobu cca 45 minút.
  5. Potom si cesto vyberieme na pomúčenú plochu, rozvaľkajte si ho a vykrájajte z neho kruhy s veľkosťou hrnčeka, či pohár.
  6. Do stredu každého kruhu potom zvoľte náplň podľa Vašej chuti a vyformujte do tvaru guľôčky.
  7. Akonáhle budete mať buchty hotové, nechajte ich odležať pod utierkou ešte ďalších 10 minút.
  8. Najlepším spôsobom prípravy týchto buchiet je naparovanie. Do hrnca si nalejte vodu, ktorú priveďte do varu a cez hrniec umiestnite utierku, ktorú pevne zagumičkujte. Na utierku potom už len stačí poskladať hotové buchty a prikryť je pokrievkou. Naparovať by ste mali zhruba 10 minút.
  9. Akonáhle buchty zložíte z pary, prepichnite je špáradlom a podávajte.

odporúčania

Ako náplň odporúčame zvoliť takmer čokoľvek, čo máte radi a to od lekváru cez ovocia až po karamelové cukríky.

Keď mu nemáte radi náplne, môžete zvoliť napr. Čokoládovú polevu, či len čistý tvaroh s rozpusteným maslom.

Dobrú chuť prajeme!


[instagram-feed followtext="PRIDAJTE SA NA NÁŠ INSTAGRAM"]