Hovädzie mäso je vynikajúce. Jednak ako steak, ale aj s knedľou a omáčkou, čo je klasický slovenský spôsob. Jednou z typicky slovenských omáčok je tiež omáčka kôprová , ktorú jedni milujú a druhí neznášajú.

Ak sa radíte k tej prvej skupinke, tak by ste určite radi vedeli, ako pripraviť vynikajúcu kôprovou omáčku. Môžete použiť kôpor vypestovaný na vlastnej záhradke , ale postačí aj kupovaný. Iste si pochutnáte!

zloženie

• 1 zväzok kôpru
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 lyžice múky
• 500 ml mlieka
• korenie
• korenie
• soľ
• 2 lyžice oleja

Príprava

Rozpáľte olej a pridajte múku a drvený cesnak. Opražte a zalejte mliekom, dochuťte korením a varte. Pridajte nakrájaný kôpor a povarte. Ak je omáčka moc hustá, pridajte trochu mlieka. Podľa chuti môžete pridať zemiaky a podávať s mäsom.