Vyprážaný syr je typickým produktom fast foodu v podaní našej republiky. Toto jednoduché a veľmi obľúbené jedlo si dáte v každom dobrom stánku s občerstvením, či už je to na zjazdovke, či v lete na kúpalisku.

Možno ste si už skúšali pripraviť vyprážaný syr doma, ale nie je to vždy tak jednoduché. Pokiaľ chcete zaručený úspech pri príprave tohto pokrmu, vyskúšajte tento recept. Stačí už len doplniť vhodnou prílohou.

zloženie

4 hrubé plátky tvrdého syra
3 vajcia
3 lyžice mlieka
6 lyžíc múky
6 lyžíc strúhanky
50 g strúhaného syra
soľ, korenie
olej
Príprava

Vajíčka rozmiešajte, zmiešajte s mliekom, soľou a korením. Plátky syra obaľte v múke, vajci, a nakoniec v strúhanke. Zmažte v horúcom oleji a potom odložte na papierové utierky, aby odsali prebytočnú mastnotu. Posypte strúhaným syrom, aby sa rozkúril a podávajte s vhodnou prílohou.