Výborné šunkové plnené paprikové medailónky. Najchutnejšie predjedlo na svete!

Dnes vám predstavíme jeden výnimočný recept na predjedlo. Predjedlá zo zelelniny sú neoddeliteľnou súčasťou prestretého stola. Papriky sú plnené mäkkým syrom a šunkou, sú jednoducho neodolateľné.

Prísady:

  • 2 ks zelenej papriky
  • 1ks červenej papriky
  • kôpor
  • petržlenová vňať
  • 200 g mäkkého syra (syrokrém)
  • 75 g masla
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 150 g šunky

Príprava:

Syr vložíme do mrazničky, šunku nakrájame nadrobno. Do misky dáme šunku, kôpor a petržlenovú vňať. Vyberieme syr z mrazničky a nastrúhame na šunku. Ak je maslo primiešame ho k šunke. Aby sme mali mäkké maslo, vyberme ho skôr z chladničky, aspoň 30 minút pred prípravou. Ak sme nato zabudli, nakrájáme na kocky a vložíme na 5 sekúnd do mikrovlnky.

Roztlačný cesnak pridáme tiež a dôkladne zmiešame našu plnku. Konce papriky odrežeme a odstráníme semiačka. Dajme pozor aby ostali celé. Naplníme ich plnkou a vložíme do chladničky. Takto maslo ztuhne a spevní plnku. Po niekoľkých hodinách papriky vyberieme z chladničky a nakrájame na pol cm hrubé medailónky. Použite ostrý nôž.

Vo videu si môžeš pozrieť prípravu


Prečítajte si aj

error: