Suroviny k cestu:

7 ks vajíčko

8 PL cukor

2 PL slnečnicový olej

8 PL múka

2 ČL prášok na pečenie

2 PL kakao

Suroviny ku krému:

500 ml mlieko ( 1,5 % – obsah tuku )

1 balík vanilkový pudingový prášok

1 ČL vanilkový cukor

250 g maslo

100 g práškový cukor

Mascarone krém:

250 ml smotana

250 g mascarpone

1 ČL vanilkový cukor

2 PL práškový cukor

Príprava:

Žĺtky z vajíčka vymiešame s cukrom, potom pridáme olej a múku zmiešanú s práškom na pečenie.

Nakoniec opatrne primiešame z bielok vyšľahaný sneh. Takto vzniknutú masu rozdelíme na dve časti a do druhej časti primiešame kakao. Plech si vyložíme papierom na pečenie a vložíme doň bielu masu a potom na to kakaovú masu a s pomocou lyžice troška rozmiešame.

V predhriatej rúre na 180 – 200 stupňoch pečieme 10 minút. Keď sa už upieklo, tak necháme vychladnúť a medzi tým si pripravíme vanilkový krém.

Mlieko dáme variť. Vanilkový pudingový prášok zmiešame s vanilkovým cukrom a s trochou mlieka a potom pridáme k vriacemu mlieku a dovtedy varíme až kým nezhustne. Keď puding vychladne, tak pridáme s práškovým cukrom vymiešané maslo.

Príprava mascaropone krému: vyšľaháme smotanu s mixérom.

Potom primiešame mascarpone a práškový cukor a poriadne s mixérom vyšľaháme. Vychladnuté cesto potrieme vanilkovým krémom a nakrájame na kocky a tie kocky potom zdobíme s mascarponovo smotanovým krémom. Dobrú chuť ☺ !