Suroviny ku cestu:

• 12 ks vajíčko
• 16 pl cukor
• 12 pl múka
• 6 pl mleté orechy
• 4 pl sýtená minerálka
• 1 štipka soli
• 2 pl kakao
• 1 bal. kypriaci prášok

Suroviny ku krému:

• 500 ml mlieko
• 1 bal. pudingový prášok s vanilkovou príchuťou
• 6 pl cukor
• 2 bal. vanilkový cukor
• 300 g margarín
• 150 g mleté orechy
• 50g nastrúhaná čokoláda

Príprava:

Pripravíme si prvé cesto. Vymiešame 6 bielok z vajíčok s 1 štipkou soli a potom pridajme k tomu 8 pl cukru, keď sme už vymiešali aj s cukrom, pridáme aj pomleté orechy a 6 pl múky. S papierom na pečenie vyložíme plech, vlejeme tam cesto a upečieme na 180 stupňoch približne 30 minút.

Pripravíme si druhé cesto. Vymiešame 6 bielok z vajíčok so štipkou soli a pridáme 8 pl cukru, minerálku, 6 pl múky do ktorého sme zamiešali kakao a nakoniec pridáme 6 vajíčkových žĺtkov a nalejeme na plech vyložení papierom na pečenie. Pečieme približne 25 minút na 180 stupňoch.

Pripravme si krém. Uvaríme 400 ml mlieka. V jednej mise zmiešame vanilkový pudingový prášok so 6 žĺtkamy ( ktoré nám ostali od prvého cesta ) a so 100 ml mliekom. To všetko zmiešame a potom primiešame k varenému mlieku, pridáme k nemu cukor a vanilkový cukor. Keď sa to uvarilo tak dáme dole zo sporáka a necháme vychladnúť. Margarín vymiešame na penu a potom pridáme ku krému aj s pomletými orechmi.

Upečené kakaové cesto položíme na tácku a natrieme polovicou krému a na vrch krému dáme upečené cesto s orechmi a na ten vrch zvyšok krému. Keď je torta poskladaná, tak vrch posypeme nastrúhanou čokoládou a necháme jeden deň postáť, aby cesto zmäklo. Na druhý deň krájame, dobrú chuť!